SAMBAL TELUR

BAHAN-BAHAN:

5 biji telur (direbus)

2 ulas bawang putih

1 biji bawang besar

2 ulas bawang merah kecil

5 tangkai cili kering

1/4 cawan air asam jawa

2 sudu gula

sedikit garam

minyak untuk menumis dan menggoreng telur

CARA MEMBUATNYA:

1. Rebus telur, kopek dan gorengkan.

2. Blend cili dan bawang putih hingga hancur. Bawang besar dihiris.

3. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bahan blender, masak hingga naik minyak dan cili betul-betul masak.

4. Masukkan air asam, gula dan garam. Masukkan telur tadi. Kacau sebati. Siap untuk dihidang.