Resepi ni saya ambil dari Azita Kichen...terima kasih Azita. Memang sedap kek ni. Cuba tengok..dah 3 kali saya buat dengan hiasan yang tak seberapa ni...Anak-anak sangat menyukainya. Ada sedikit la yang saya ubah...
 |
| Topping dengan ganache coklat. |
BAHAN-BAHAN:
250 gm mentega/marjerin
300 gm gula kastor
1 camca besar ovellette
4 biji telur
250 gm tepung gandum
2 camca teh baking powder
1 1/2 camca teh soda bikabornate
1 cawan serbuk koko (diayak)
1 1/2 cawan susu UHT (4 sudu susu tepung + air suam 2 1/2 cawan)
60 gm gula kastor
CARA MEMBUATNYA:
1. Pukul mentega, gula & ovellette hingga kembang dan gebu. Masukkan telur satu persatu, pukul lagi.
2. Masukkan serbuk koko, susu & gula dalam bekas lain, bancuh & kacau guna whisker dan tapis.
3. Satukan bahan tadi dan masukkan tepung sedikit2 dan kacau sebati. Glis loyang dengan marjerin. Masukkan ke dalam loyang dan bakar 170o C selama 40 minit. Sekiranya tengah belum masak, tambahkan masa. (Pastikan guna fungsi grill bawah dan atas/bawah agar kek masak sekata).
 |
| Hiasan ni saya guna ganache coklat & coklat rice. |
 |
| Yang ini saya guna butter cream. |
Catatan
Tiada ulasan:
Catat Ulasan