CUCUR TAUHU

Ini untuk minuman petang....sambil wedang2 tu..pekena la cekodok ni..cicahkan dengan sos atau kalau ada kuah sate lebih pun boleh...

BAHAN-BAHAN:

1 keping tauhu

sedikit taugeh

sedikit daun kucai

1 biji bawang besar

sedikit ikan bilis

3 cawan tepung gandum

sedikit garam

sedikit serbuk kunyit 

air secukupnya

minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUATNYA:

1. Sediakan bekas yang sesuai, ramaskan tauhu, masukkan daun kucai yang telah dipotong, taugeh, ikan bilis yang telah ditumbuk, bawang besar yang telah dihiris, tepung gandum, serbuk kunyit dan garam.

2. Masukkan air sedikit-sedikit hingga menjadi adunan yang sesuai.(tidak terlalu pekat atau terlalu cair).

3. Panaskan minyak dalam kuali, jemputkan. Masak hingga garing. 

Selamat mencuba....

CEKODOK PISANG

Resepi simple untuk minum petang....seminggu ni asyik menu pisang jer. Selagi tak habis pisang ni tak best gak nak buat yang lain...sayangkan,  pisang sekarang harga pun mahal...ini dah dapat percuma manfaatkan jer la...lagi la hasil titik peluh ayah sendiri...terima kasih ayahku...rezeki anak cucu...

BAHAN-BAHAN:

2 cawan pisang lenyek(pisang awak)

1/2 cawan gula

5 cawan tepung naik sendiri

sedikit garam

air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUATNYA:

1. Pisang dilenyek. Tambahkan gula dan garam. Gaul rata. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan tambah air hingga menjadi adunan lembut.

2. Panaskan minyak. Jemputkan dan goreng hingga garing.

CEKODOK IKAN BILIS

Cekodok ni biasanya kita makan semasa minum petang...memang menjadi kegemaran semua orang. Selain cara membuatnya mudah, ianya dimakan semasa panas bersama teh o dan dicicah la pula dengan cili sos...perrgghhh..memang mengancam.

BAHAN-BAHAN:

3 cawan tepung gandum

1 biji bawang besar

1/4 cawan ikan bilis

1/2 cawan tauge

sedikit daun kucai

sedikit garam

sedikit serbuk kunyit(Kalau suka)

air secukupnya

minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUATNYA:

1. Hiris bawang besar nipis-nipis. Tumbukkan ikan bilis. Potong daun kucai.

2. Satukan kesemua bahan. Gaul sebati. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adunan yang sedang-sedang je...

3. Panaskan minyak, masukkan sejemput demi sejemput. Masak hingga habis. Pastikan semasa memasukkan adunan, minyak tidak terlalu panas (pandai kawal api). Baru hasilnya cantik dan rangup.

Selamat mencuba.