IKAN KEMBUNG MASAK TAUCU

BAHAN-BAHAN:

3 ekor ikan kembung goreng

1 paket taucu

1 biji cili merah

5 biji cili padi

2 ulas bawang putih

sedikit halia

1/2 keping asam keping

sedikit garam

1 sudu makan gula

1/2 cawan air

minyak untuk menumis

CARA MEMBUATNYA:

1. Hiriskan bawang besar, bawang putih, cili dan halia. 

2. Tumiskan bahan hiris hingga naik bau, masukkan taucu, air, gula & asam keping. Biar mendidih baru masukkan ikan goreng. Rasa kemasinannya...sekiranya kurang masin tambah sedikit garam.

3. Biarkan pekat sedikit dan tutup api. Sedia untuk dihidangkan.