SAYUR CAMPUR

Antara menu kegemaran saya...sebab saya memang suka makan sayur. Tapi..tak tau la kenapa anak-anak sekarang tak suka makan sayur...masak satu mangkuk..sikit pun dia orang tak sentuh. Dari yang si sulong sampai la yang si bongsu ni....tapi anak yang no 2..ada gak la makan sikit....tengok jenis sayur. Kalau masak macam ni dia makan...

BAHAN-BAHAN:

1/2 batang karot

3 helai kobis

4 batang kacang panjang

sedikit kobis bunga

4 ekor udang besar (potong kecil)

1/2 biji bawang besar

1 biji cili merah

2 ulas bawang putih

2 sudu makan sos tiram

sedikit gula

sedikit garam

sedikit air

minyak untuk menumis

CARA MEMBUATNYA:

1. Potong kacang panjang, kobis, kobis bunga dan  karot ikut suka.

2. Hiris bawang besar dan cili merah. Bawang putih diketuk dan dimayang.

3. Panaskan minyak, masukkan bawang putih hingga naik bau, kemudian masukkan bawang merah dan cili merah. masukkan udang. Kemudia, masukkan karot dan sedikit air. Kacau seketika, masukkan kacang panjang, kobis dan kobis bunga.

4. Masukkan sos tiram, sedikit garam dan sedikit gula. Kacau sebati dan angkat.