DONUT SIMPLE

Assalam. Ada masa lapang sikit ni masukkan lah beberapa menu yang tak sempat nak dimasukkan lagi..donut ni dibuat minggu lepas untuk sarapan anak-anak.  Kadang-kadang binggung gak yer waktu cuti sekolah ni...nak buat sarapan apa...asyik2 mee hoon goreng, nasi lemak, kuew teow goreng, mee goreng...huhuuuuu pusing2 itu saja...kali ni buat kuih jer la...kalau dia orang rasa lapar, masak nasi awal sikit, jadi lunch awal..

BAHAN-BAHAN:

300 gm tepung gandum

1/2 bungkus yis mauripan

1/2 biji telur (pecahkan 1 biji, guna 1/2 jer..)

1 sudu makan gula

1 sudu makan marjerin

air secukupnya

1 sudu shortening(lemak sayur)

CARA MEMBUATNYA:

1. Satukan kesemua bahan kecuali shortening dan air, gaul hingga menjadi seperti serbuk roti.

2. Masukkan air sedikit demi sedikit, uli hingga menjadi doh lembut.

3. Kemudian letakkan shortening, sambil uli letakkan sedikit pada doh...uli hingga menjadi doh yang lembut dan kenyal.

4. Perapkan doh agar doh naik sekali ganda.  Kemudian ketuk2kan untuk membuang angin pada doh. Bulatkan ikut saiz kesukaan dan di susun di atas dulang yang ditaburkan tepung. Biarkan naik lagi.

5. Panaskan minyak guna api sederhana. Buatkan lubang pada donut tadi dan goreng hingga masak.

6. Bila dah masak, golekkan di atas gula halus.