MEE GORENG BASAH

Makan petang...kalau rasa-rasa malas nak makan nasi..mee ni cukup mengenyangkan.

Bahan-bahan:

1 paket mee kuning (dicelur seketika)

1 mangkuk kecil isi ayam/udang/daging

sedikit karot

sedikit sawi

sedikit taugeh

sedikit kobis

sedikit daun bawang & daun kucai

2 sudu makan cili boh

1/2 cawan kicap manis

2 ulas bawang putih (ditumbuk)

sedikit ikan bilis (ditumbuk halus)

sedikit minyak untuk menumis

1 keping kek ikan - dipotong kecil

1 keping tauhu - dipotong kecil

1 gelas air

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak dalam kuali. Gorengkan tauhu dan kek ikan.

2. Masukkan bahan tumbuk, cili boh dan isi ayam, masak hingga naik bau. Masukkan air, kicap, tauhu, kek ikan, sawi, karot, kobis. Biar mendidih seketika baru masukkan mee..kacau sebati. kalau kurang air tambah sedikit lagi.

3. Masukkan kesemua bahan lebihan dan kacau seketika dan siap dihidangkan. Jangan terlalu lama masaknya kerana mee sudah dicelur.

4. Tidak perlu garam atau perasa.